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  食品系现有食品营养与检测、食品质量与安全、食品加工技术、食品生物技术、食品贮运与营销、食品药品监督管理6个专业,在校生规模达到1200余人。现有中央财政重点支持专业1个,省级特色专业1个,省级资源共享课1门,省级课题数项,院级特色专业1个,院级优秀教学团队1个,院级精品课多门。

   2015年承担山东省食品营养与检测专业教学指导方案开发工作,牵头制定全省专业教学标准。2017年承担山东省食品营养与检测专业师资培训项目。

   实践教学条件优越,近两年投入2000余万元建设第三方食品检测中心、感官实训室和快速检测实训室。与多家省内外知名企业建立稳定合作关系。积极参与及组织各类食品相关技能大赛,学生曾多次在国家及省级大赛中获奖。

   毕业生历年就业率达100%,工资待遇高,职业前景广阔。与新西兰、英国、日本、韩国、台湾等国(境)外高校合作办学,可直接攻读本科学历,学生也可通过函授本科、专升本等途径提升学历。

一、雄厚的师资力量

   师资力量雄厚,目前食品系拥有专任教师30人,学历层次较高,具有研究生及以上学历的教师比例达86%,双师素质教师比例达90%以上,同时聘请数十名企业专家作为兼职教师参与教学工作。积极与地方媒体合作开展食品安全宣传、承担社会培训,社会服务效果显著。

李增绪主任开展社区讲座

王琢老师与威海晚报合作分析桶装水卫生状况

二、先进的实践条件

实践教学条件优越,现建有多个设备先进、功能齐全的校内外实训基地,目前建设有食品微生物检验室、食品理化检验室、大型仪器设备室等多个校内实训室,同时拥有青岛华测、烟台喜旺等17家校外实训基地,现正积极建设第三方食品检测中心。

食品微生物检验室

酸奶生产车间

第三方检测中心理化实验室

华测校企合作签约仪式

三、成绩喜人的技能大赛

   不断提高教学水平,以赛促教、以赛促学,积极参与及组织各类食品相关技能大赛,食品系学生曾多次在国家及省级大赛中获奖,成绩喜人。

营养健康菜创意大赛

食品营养与安全检测技能大赛

四、广阔的未来之路

  毕业生历年就业率达100%,工资待遇高,职业前景广阔。与新西兰、英国、日本、韩国、台湾等国(境)外高校合作办学,可直接攻读本科学历,学生也可通过函授本科、专升本等途径提升学历。


韩国湖南大学合作办学

我系学生在华测检测就业

我系学生在烟台喜旺就业

  五、丰富多彩的业余生活

注重素质培养,发挥食品系学生社团作用,开展丰富多彩的课外活动。

足球联赛

晚间课堂



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